Na een paar uurtjes vandaag te hebben opgepast, was ik weer thuis en ik had zin om op deze winterse, grauwe en sneeuwende dag wat te bakken! En laat dat nu echt mogelijk zijn! Check het lekkere resultaat!

En nog gezond ook deze kokosmakronen! En het is super simpel. Kokos, twee eiwitten en wat water(50ml) en bakoblaten. En wat suiker, maar dat kan je ook vervangen door ahornsiroop(of vergelijkbaar), dat is veel zoeter dan suiker. Maar dan moet je er wel minder water in doen!

What to do? Je mixt het door elkaar tot een glad deeg, wacht 10 minuten, gooit het op zo’n oblaat. Ondertussen zet je de oven aan op +/-160 graden en als je schaal leeg is, 20 minuutjes in de oven! En genieten maar, warm super lekker en 1000 keer beter dan die dingen uit de winkel. Bibberbibber. Geniet smakelijk!

Liefs Anja