Afvallen

Ovenschotel Broccoli Prei – Low Carb


Dat ik geen aardappels eet, betekend niet dat ik geen ovenschotel kan maken.
Ik zag een recept op het internet en ik heb hem naar mijn eigen zin aangepast. Ik heb de hoeveelheden niet verkleint. Ben je alleen dan eet je een paar keer er van en anders met het hele gezin. Dit recept is koolhydraatarm. Maar het is wel oppassen met hoeveel prei je gebruikt, want prei bevat in die mate veel koolhydraten. (meer…)

Dé simpelste tonijnsalade ever! – Low Carb

Tonijn. Je houdt er van of je haat het. Ik houd er van! Helaas kan je het niet elke dag eten omdat dat niet handig is voor de overbevissing. Maar op zijn tijd. Heerlijk!

(meer…)

Een lekkere en verantwoorde Low Carb Kaba- check it out!

Kaba

Hete chocolademelk. Of zoals ze het hier zeggen. Kaba. Deze warme kaba heb ik van verschillende andere recepten gemaakt die ik vond op het internet. Kost maar 1.32 koolhydraten. Andere recepten zijn mogelijk maar je hebt dan meer nodig én kosten soms meer koolhydraten. Een extraatje op een koude dag. Lekker je handen ’s avonds opwarmen of ’s ochtends met een kickstart van start!

(meer…)

Gevulde bloemkoolsesamrijst -Low Carb

Bloemkool
Mond vol hé. Gevulde bloemkoolsesamrijst. Maar ondanks een volle mond is het super makkelijk te maken en staat in een handomdraai op tafel!

Vandaag keek ik wat ik had in mijn koelkast en ik kwam met het bovenstaande foto op de proppen.
(meer…)

Afvallen 2.0

afvallen 2.0
Heb jij al op mij gestemd? Indien niet kan je dit dan voor mij doen? 

Zoals de titel verteld is dit een persoonlijke blogpost. De laatste keer dat ik hierover praatte was in 2015. Ik was toen aan de metformine voor mijn insuline resistentie. Maar na 10 kilo hield het op. Later stuurde ze me door naar Muchen. Maar elke weer daar heen klapklooien heb ik geen geld voor. zeker niet voor een dieet wat ik al eerder voorgeschoteld kreeg en mij dus niet hielp. Later hoefde ik de Metformine ook niet meer en ze zei niet dat ik voor controle terug moest komen. Het leven komt voorbij met al zijn moeilijkheden en ik vergat het.

Nu 2 jaar later ben ik met Atkins begonnen. In een grijs verleden gedaan als kind. Viel toen ook af maar nooit goed gestopt. Ik was in een vakantie bij een tante en oom en moest van hen gewoon meeeten. Kon geen kwaad.(ze waren zo mager als een lat) Ik was een jaar of 11 denk ik? Als ik nu  foto’s terug zie was ik eigenlijk niet heel dik. Wel mollig. Maar ik kreeg altijd voorgeschoteld dat ik veelste dik was.
Nu. Ja nu ben ik echt te dik. Maar als sporten niet helpt. Je zoveel hebt uitgeprobeerd. Deel zelf en deel voor een arts voorgeschreven. Wat dan?
Mensen die naar je kijken als je wat eet. Tja dikke mensen moeten eten. Maar dat vergeet men dan.

Ik dacht ineens aan het Atkins dieet en dat het wel werkte bij mij. Misschien zou dat het nog steeds doen. Waarom niet proberen? Ik begon gewoon. Ik vertelde niemand. Of nou bijna niemand. In mijn naaste omgeving wel. Maar niemand in NL. Als het niet zou werken hoefde ik niemand erover te vertellen in mijn vakantie. Ik wilde ook niet dat iemand iets zou aanpassen voor mij etc.
Ik besloot gewoon te beginnen en die dagen dat ik de feestjes had van mijn verjaardag en het 30 jarig huwelijk van mijn ouders. Gewoon mee te eten en gewoon op te passen en de andere dagen gewoon dieet.
Die eerste 3 en halve week ben ik 6 1/2 kilo afgevallen. Sommige zagen het. De meesten niet.
Door mijn vakantie en mijn verjaardag hier vieren. Heb ik een maand niet streng aan mijn dieet gedaan. Ik heb helaas 3 kilo weer aangekomen…

Maar sinds 5 dagen ben ik weer begonnen en ik ben weer 2.5 kilo afgevallen!
Btw ik typ dit een paar dagen vooruit. Dus dat is dan alweer veranderd 😛

Voor wie niet weet wat Atkins is: Het is koolhydraat arm eten. Koolhydraten zijn eigenlijk suikers. En koolhydraten zitten in pasta. brood. aardappelen. Fruit en groentes. Maar ook in yoghurt. melk en andere bewerkte dingen.

Wat dan nog te eten? Nou in vlees zit niks alszo vis en eieren.
Het is ook geen dieet dat je geen koolhydraten eet. Maar wel heel weinig. Momenteel zit ik op 20 koolhydraten. Lijkt weinig maar je kan echt veel eten.  De meeste groentes gaan goed. Wortels zijn wat hoog. Maar ook die gaan.
Yoghurt. Melk. Slagroom. kan prima. Maar wel ff lezen. Yoghurt. bijv de griekse gaat best. Maar je kan weinig dingen er in doen. Melk de vettere versie kan je ook gebruiken in mate. De slagroom heeft zo weinig dat je die meer kan gebruiken. Eveneens de creme fraiche.
Eigenlijk is al het brood een no-go. Heel soms iets met heel weinig. even iets anders.
Aardappelen en pasta is de komende tijd niet te eten.
dan de bewerkte dingen. Pakjes en zakjes zijn te vermijden.
cola light kan wel. Maar is beter van niet ivm het niet zo natuurlijk is…

Ik ontdek tussendoor nieuwe dingen die ik kan eten en soms vergt het wat voorbereiding.
Voorlopig houd ik aan de 20. Als ik in de buurt kom van mijn gewenste bericht. Dan gaat het volgens de manier van Atkins. per week een aantal grammen omhoog. Zodra je niet meer afvalt ga je een stap naar beneden en dat is je grens (die is dus bij iedereen anders).
Ik ben dan van plan 4 dagen die grens aantal koolhydraten te eten of iets. en de andere 3 dagen mag ik cheaten. Niet losgaan maar bijv bij een verjaardag of bij kerst etc. Mag ik dan iets nemen wat er niet bij hoort. MAG het hoeft dus niet.
Maar dit is makkelijker vol te houden dan nu voor ogen hebben dat ik nooit meer een stukje taart kan eten. of chocolade!

Waarom reageert mijn lichaam hier nu wel op?
Ergens bij alle info die ik heb gelezen. In het kort. Door mijn PCOS reageert mijn lichaam anders en slaat het dus veel koolhydraten op. Automatisch. Inplaats ik het(koolhydraten) ga verbranden als ik energie nodig hebt. Neemt het iets anders. En blijf ik dus achter met vet.
Door de koolhydraten nagenoeg niet meer te eten. Dwing ik mijn lichaam mijn vet te gebruiken. Want uit mijn voedsel krijgt hij die voedingsstoffen niet meer.

Atkins stond lange tijd als een gevaarlijk dieet bekend. Want het zou te veel vet opleveren. Steeds meer onderzoeken bewijzen dat vet eten helemaal niet zo gevaarlijk is als men ons deed geloven. Zolang je gevarieerd eet en niet enkel vette dingen. Is er geen probleem. De vetten die ik nu binnen krijg zijn dus niet extreem veel. en zijn ook niet gevaarlijk.
Zodra een product weinig vet heeft. Bevat het dus koolhydraten. En koolhydraten zijn dus suikers.
Vroeger toen Atkins net begon. Werden er geen tot weinig groentes gegeten. Dit is nu aangepast nadat er meer onderzoek is geweest de afgelopen jaren.

Dit is een dieet wat voor mij dus nu werkt.( Ik blijf altijd toch wat skeptisch…) Maar dit betekent niet dat dit ook voor jou werkt. Elk lichaam is anders. Voor jou werkt misschien Sonja Bakker beter. of een andere.
zolang je geen crash-dieet volgt is het gewoon uitproberen. En een kwestie van je inlezen.
Voor mij houd nu in dat als ik afvallen wil blijven doen en daarna op gewicht wil blijven. Dat ik altijd op mijn koolhydraten moet blijven passen…
Ik vind dat niet erg.

ik leer trouwens ook eens andere dingen eten. zoals tofu… Nooit gedacht dat ik dat zou eten 😛
btw veel op internet is te vinden onder de noemer koolhydratenvrij/koolhydratenarm/Low carb.

zo ik ga op zoek naar recepten en op naar mijn eerste streef met afvallen: 10 kilo minder!
Btw ik ga jullie dus echt niet zeggen hoeveel ik nu weeg… Misschien als ik mijn uiteindelijke streefgewicht heb gehaald.

ps sorry voor de lap tekst. Het is meer geworden dan gedacht!

Weet jij wat je moet doen?

 

Zelfverdediging
Een foto uit mijn kickboksgroep bij Kun-Tai-Ko Dojo Inzell!

Sinds een poosje volg ik kickbokslessen. Waarom? Het is een sport waarmee je je hele lichaam traint en als vrouw zijnde geeft het een goed gevoel als je weet hoe je moet slaan en kicken met het meeste resultaat voor je tegenstander en dat je jezelf geen pijn doet. Zelf verdediging dus
(meer…)

Complimenteus of niet?! Deel 2

Complimenteus of niet?! Deel 2
Een poosje terug heb ik een blog over geschreven over aandacht die vrouwen, en in dit geval ik, kreeg van mannen. Nooit was de bedoeling dat er een deel twee zou komen. En toch is die er.

Nu kreeg ik daarop reacties op dat ik niet de enigste was. Op zich fijn op te weten, maar eigenlijk ook heel jammer. Ook is het een van de meest gelezen posts op mijn blog.

Nu is er een deel twee. Waarom? Omdat mij iets is overkomen, wat me kwaad maakte. Me onbehaaglijk liet voelen. Maar ook duidelijk voor mijn mening uit deed komen.
Ik vertelde het, terwijl ik ook schaamte voelde dat zo iets was gezegd. Ook schaamde ik me voor iets anders.

In de vorige blog, vertelde ik over twee heren die aandacht geven.

Nu, er was ook een derde, maar die was tijden niet geweest dus was ik eigenlijk een beetje vergeten. Hij is dik, ongelofelijk dik, dat hij amper kan lopen.

Op een donderdag na het kickboksen, was ik nog langsgegaan bij mijn werk, het tankstation, om water te drinken wat ik vergeten mee te nemen was.

Nu zat die man daar. Hij zei dat het echt zichtbaar was dat ik was afgevallen. En vroeg hoeveel. Hij zei toen dat hij ook was afgevallen en, helaas voor hem, ik zag het niet bij hem.
Hij herhaalde het en zei dat het vooral zichtbaar was in mijn gezicht, en dat ik echt mooi ben.
Leuk om te horen toch?
Tot hij verder ging, eerst dacht ik dat ik het niet goed verstond. Later bleek dat ik hem wel goed had verstaan…. Blijkbaar wilde ik hem niet verstaan.

Hij had gezegd; dat ik nu zo mooi ben, dat ik beter en makkelijker mijn geld met sex kan verdienen!

….

Mijn reactie?
” Ik dacht dat ik het verkeerd verstond, maar ik wil het niet verstaan. Nee’

Hij vroeg; waarom?

ik: ‘Ik geloof in God’

Hij: aha.

Daarna ben ik achter de toonbank gelopen en deed ik als of ik de kalender bekeek en begon met mijn collega Martin te praten. Hij bleef zitten, naar mijn gevoel wachtend tot ik weer met hem begon te praten.
Op dat moment voelde ik zo veel ongeloof, was dit werkelijk tegen mij gezegd?
Toen heb ik voor Martin buiten nog wat opgeruimd en ging die man weg.
Bang was ik niet toen hij naar buiten kwam. Laten we zo zeggen; had hij wat willen proberen. Met een half geleerde kickboks, zou ik hem om krijgen.

Daarna ben ik nog naar binnen gegaan en heb ik er met mijn collega over gehad. Die zei dat hij wel vaker van die stomme/domme dingen zei.

Die avond was ik zo verontwaardigt en boos! Ik heb het op facebook gezet. Geen idee hoeveel mensen het hebben gelezen, reacties waren er weinig, maar dat kan ook aan het tijdstip liggen. Of voelt men zich er ongemakkelijk bij dat ik het kenbaar maakte?
Daarna heb ik mijn moeder aan de lijn gehad. Die reageerde vrij rustig. ‘Maak je niet druk.’
Maar die avond dacht ik echt, hoe is dit mogelijk en dat ook nog eens in een klein, mini dorpje als Inzell!

Maar dat deed ik toch.
Nouja, de verontwaardiging zakte een beetje weg. En het is ook niet zo heftig dat ik naar de politie zou stappen. Toch heb ik het tegen een vrouwelijke collega gezegd die ook in de avond werkt.
Daarna tegen mijn chef en later tegen zijn rechterhand in het bedrijf. Ook een vrouw trouwens.

Samen met haar heb ik het er overgehad. Waarom zei hij dat tegen mij?
Ik vond en vind het verontrustend. Op dit vlak zie ik mezelf als een sterk persoon, met mijn geloof als basis.
Maar wat als hij dit tegen een ander meisje had gezegd, die daar wel ontvankelijk voor is?
Of ligt het aan het feit dat ik achter een kassa werken en dat het werk minderwaardig is en dat het per definitie slecht verdiend?
Of ligt het inderdaad aan het feit dat ik ben afgevallen?

Waar ligt het aan?
Dit heb ik dus aan meerdere personen verteld, het voelde ongemakkelijk om het te zeggen. Maar er over zwijgen zou het zwaarder maken, het is niet mijn schuld en stel je voor dat hij het ook bij andere collega’s zou proberen?

Maar weetje wat me nog het meest schokte. Mij eigen gedrag de week erna.
Die avond wou ik een pizza mee nemen en wegkanen. Niet gedaan. Maar het idee.

De volgende keren dat ik werkte had ik mijn vest aan. Een vormeloos ding.
Ja het was kouder geworden, maar ik ben degene die het nooit echt koud heeft.

Potjan. Laat ik me er toch door beïnvloeden?
En dan nog, ik ben van mening dat je je netjes moet kleden en niet in een dermate kort rokje/broekje dat je onderbroek zichtbaar is. Maar het is nooit een reden je kleding aan te passen door de reacties van mannen! Die horen, ondanks wat je ook aan hebt of je naakt over straat loopt of in soepjurk. Ze horen van je af te blijven en je met respect te behandelen en niets, maar dan ook niets is een reden voor dit soort voorstellen, of andere vergelijkbare of ergere dingen.

Maar, ik betrapte me er zelf dus op dat ik mijn mening nu geen eer aan deed.
En misschien is dat wel het grootste feit waar ik me eigenlijk voor schaamde…..

En die man? Die negeer ik verder. En als hij een poging doet voor een gesprek de volgende keer? Tot hij zich fatsoenlijk heeft verontschuldigd, zeg ik niks meer dan het bedrag wat de kassa aan geeft wat hij moet betalen voor zijn espresso en zijn stuk pizza!

Complimenteus of niet?! Deel 2