Kaascrackers! – Making Fast Low Carb Food

kaascrakers
Momenteel ben ik bezig met brood. Maar zoals iedereen wil je ook wel iets wat meer moeite kost om te kauwen. En weer wat anders dan amandelmeel. Verandering van spijs doet eten. Daarbij amandelmeel is prijziger dan gewone meel. En momenteel is mijn budget niet je van het.
Ik kwam een recept tegen van crackers. Zelfs meerdere. Maar ik had van dit recept alles al in huis!
Oke bijna alles, geen Italiaanse kruiden en gerookte paprikapoeder. Maar dat is geen probleem. Ik pas meestal alle recepten aan. Een eigenaardigheidje van mijzelf geloof ik. Dus als je iets niet hebt, dan kijk je naar wat je wel hebt. En vervang je het daar mee. Gewone kaas ipv Parmezaan. Heb je plakken? Snijd ze klein en het gaat dan ook prima!

  • 30 gram zonnebloempitten
  • 70 gram pompoenpitten
  • 50 gram lijnzaad
  • 8-10 eetlepels water
  • snufje zout
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden (mijn kruidenmix, knoflook, kerrie)
  • ½ theelepel paprikapoeder 
  • 20 gram Parmezaan (zelf geraspt)
  • beetje sesamzaad om te bestrooien

(meer…)

Making Fast Low Carb Food – Tomatensaus

Oke. Eerlijk is eerlijk. Er zit meer in dan enkel tomaat…
Ik heb dit gemaakt bij een ander recept en toen heb ik gelijk wat meer gemaakt en ingevroren. Lekker handig voor als je geen tijd hebt!
Btw dit kan je ook met ander ingrediënten doen!

(meer…)

Making Fast Low Carb Food- Hamburgertjes

Hamburger
Wat ik handig vind aan dit dieet. (Tja eigenlijk is het geen dieet. Maar een levensstijl.) Is dat het soms omslachtig is en dat je dan beter meer kan maken en voorbereiden voor een volgende keer. Zo als dit recept. 500 gram gehakt is voor 1 persoon te veel. Ieder geval voor mij.
Ik neem jullie mee in dit proces hoe ik dus kleine hamburgertjes maak. Die vries ik in en als ik er één nodig heb. Dan haal ik die er uit en gooi ik die gelijk in de pan. Of ik haal hem er een dag van te voren uit en laat hem dooien in de koelkast!

(meer…)

Ovenschotel Broccoli Prei – Low Carb


Dat ik geen aardappels eet, betekend niet dat ik geen ovenschotel kan maken.
Ik zag een recept op het internet en ik heb hem naar mijn eigen zin aangepast. Ik heb de hoeveelheden niet verkleint. Ben je alleen dan eet je een paar keer er van en anders met het hele gezin. Dit recept is koolhydraatarm. Maar het is wel oppassen met hoeveel prei je gebruikt, want prei bevat in die mate veel koolhydraten. (meer…)

Q&A Christine Charliers

Sinds het allereerste begin dat ik het eerste boek heb ontdekt volg ik de auteur van de serie; In de ban van de wolf.
Het wordt uiteindelijk een drieluik! De vragen die ik had. Heb ik haar zelf gesteld. Maar niet iedereen heeft dat gedaan. De vragen die ik vond in recensies en op bijv. Goodreads. Heb ik verzameld en aan Christine gestuurd. Hier onder kan je daar het resultaat lezen. Veel plezier!
(meer…)

Een lekkere en verantwoorde Low Carb Kaba- check it out!

Kaba

Hete chocolademelk. Of zoals ze het hier zeggen. Kaba. Deze warme kaba heb ik van verschillende andere recepten gemaakt die ik vond op het internet. Kost maar 1.32 koolhydraten. Andere recepten zijn mogelijk maar je hebt dan meer nodig én kosten soms meer koolhydraten. Een extraatje op een koude dag. Lekker je handen ’s avonds opwarmen of ’s ochtends met een kickstart van start!

(meer…)

Weet je wat een boek is?

Weet je wat een boek is? Kan je het lezen? Hoe komt het dat je het kan lezen? Omdat je het geleerd hebt?
Nee. Omdat het verschillende kleuren zijn. Witte letters op witte achtergrond werkt niet. Zwarte letters op een zwarte ondergrond werkt niet.
Ze hebben elkaar nodig om zichtbaar te zijn. Om tekst te vormen, om iets te vertellen.
Wij hebben elkaar nodig om zichtbaar te zijn. Niemand heeft de perfecte huidskleur.
Verschillen zijn nodig. Zonder dat is niks leesbaar, niks zichtbaar. Niks valt op!

Dus de volgende keer als jij je merkt dat je iemand op zijn huidskleur beoordeeld. Zonder zijn of haar kleur betekent jou kleur ook niks.

Liefs Anja

Gevulde bloemkoolsesamrijst -Low Carb

Bloemkool
Mond vol hé. Gevulde bloemkoolsesamrijst. Maar ondanks een volle mond is het super makkelijk te maken en staat in een handomdraai op tafel!

Vandaag keek ik wat ik had in mijn koelkast en ik kwam met het bovenstaande foto op de proppen.
(meer…)